溶けないソフトクリーム?

softcream
溶けないソフトクリームは日本海藻食品研究所のアンテナショップ「ヘルシーラボ」で食することができる。

価格は350円で、おからペーストと米粉を配合することで、常温で1時間放置しても溶けずにできたての姿をキープするから不思議だ。

「甘さ控えめのさっぱり味」で、時間を追うごとに食感が変化するということで、オープン後話題を集め、ソフトクリーム目当てに幅広い客層も来店するという。

ヘルシーラボ
 営業時間 10時30分~18時
 定休日 第2・第4土曜、日曜・祝日
 住所 石川県金沢市本江町9番10号 Sunさい川1F
 電話 076-292-3201

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